Ausreichend Essen und Trinken ist für Menschen in der westlichen Welt selbstverständlich geworden, obwohl sich allein seit 1960 die landwirtschaftlich genutzte Fläche pro Österreicher:in von 0,44 ha auf 0,27 ha nahezu halbiert hat. Die Produktivität pro Flächeneinheit konnte jedoch fast verdoppelt werden. Ein Grund dafür ist die Verwendung immer besserer Technik. Zirka Mitte der 1980er … Fortgesetzt